プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

お料理やワインからお店のことなどまで、いろいろな情報をお知らせします。このブログをご覧になった方だけのお得な情報もありますので、気軽にお立ち寄りください。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

飲み物/お酒 Feed

2012年9月24日 (月)

キュートなラベル「エトカルタ」

みなさん、こんにちはnote

夜はだんだん秋の気配を感じるようになりましたねmaple

ひんやり寒くなってきましたが

みなさま風邪をひかないよう気をつけてくださいねsad

さて、今回は先日スタッフが参加したワインの試飲会で出会った

かわいくて美味しいワインのご紹介ですwine

エト・カルタ

世界で絶賛されるニーポートがリリースする

日本限定のポルトガルのワインですcute

Dsc_9674_3

まずはこのラベル、すごく可愛いですねlovely

エトカルタ」はその名の通り十二支の「干支」をモチーフとして

可愛いねずみが干支にまつわる動物のもとを

ニーポートのワインを抱えて旅に出る様子がコミカルに描かれていますheart04

Dsc_9673

屋台でやきとりとワインを楽しんでいるのも楽しげですねsmile

赤い果実の香りとスパイシーな味わいが

10月からの「キノコフェアー」メニューにぴったりshine

味わいと共に可愛いラベルもお楽しみくださいませhappy01

そして、ご予約たくさん頂戴しています

フランスレストランウィーク」が本日より開催されますsign03

今年は開催期間が2週間と延長されているので

是非是非!みなさんお誘い合わせの上お越しくださいませnote

開催期間

2012年9月24日(月)~10月7日(日)

restaurantランチ

2,012円(税・サ込)

restaurantディナー

5,000円(税・サ込)

ご予約順次受中sign01

075-351-8541までお電話くださいませtelephone

2週間の限定コースup

お席に限りがございますので

早めのご予約をオススメいたしますcute

それでは、みなさまにお会いできますことを

スタッフ一同心よりお待ちしていますlovely

*****************************************************************************

*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。

*毎週火曜日は定休日となっております。

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。

**************************************************************************

2012年4月16日 (月)

春のおすすめドリンクメニュー

みなさん、こんにちはnote

FUNATSURUの前は、桜のじゅうたんに

新芽の青々とした紅葉が美しく映えていますshine

さて、今回は4月のオススメドリンクメニューをご紹介いたしますcherry

スペインでは、家庭酒として馴染み深いwineサングリアwineをご存知ですか?

本場では安いワインにフルーツやシナモンなどのスパイスを加えるのが

主流だそうですsmile

飲み方は、冷たーく冷やしてそのままでも、ソーダを加えても美味しいですflair

春らしく、ほんのりピンクのロゼワインを使ってFUNATSURU風にアレンジしましたbar

cuteロゼサングリアcute

Resize0143

ほんのり甘いロゼワインに、たっぷり漬け込んだフルーツの香りが

ふんわりと口の中にひろがりますconfident

大好評頂いています、スプリングフェアもまだまだ実施中flair

期間:4/1(日)~4/30(月)
ランチ :\2,100
ディナー:\10,500

メニューはこちら

ぜひFUNATSURUへお立ち寄りくださいませconfident
それでは、皆様のご来店をスタッフ一同、
心よりお待ちしております。

*********************************************************************
*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。
*毎週火曜日は定休日となっております。
*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。
********************************************************************

2012年3月18日 (日)

お食事と楽しむシャンパン

皆さんこんにちはconfident
三寒四温でだんだんと暖かくなってきましたねtulip
京都では梅が満開になっていますnotes

さて、今回はFUNATSURUでもたくさんのお客様にお楽しみいただいている
shineシャンパンshineのご紹介ですcute

乾杯barや、お祝いpresentのお酒イメージのシャンパンですが、
最後のデザートとも合わせて楽しんでいただけるほど
お料理と共にお楽しみいただけるんですgood

ただ、シャンパンの泡でおなかが一杯になる・・・sad
ゲップが出そうになるのが気になる・・・bearing
というのが淑女たるものt-shirt

そこで、便利なアイテムがこちら。
heart02シャンパンマドラーheart02

泡だて器のようなカタチをしていますが、
実は泡を消すアイテムflair
バブルカッターなんていわれたりもしますmist

パーティーや舞踏会barで貴婦人の必需品として
愛用されているアイテムの一つだったそうで、
歴史は意外と古いようですribbon

シャンパングラスの中でクルクルっと自分の好みの泡立ちに調整しますdelicious

FUNATSURUでも気軽にグラスでお楽しみいただけるように
2種類のシャンパンをご用意しておりますshine

cuteランソンcute

ランソンは、創業者の息子が騎士団出身ということで、
シャンパンのボトルには十字架の柄が印されていますhorse
英国王室御用達のシャンパンで有名ですcrown
酸味が力強く、切れ味鋭いフレッシュな味わいshine
大人の重厚な雰囲気を演出してくれるシャンパンconfident


cuteモエシャンドンcute

グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色に細やかな泡が輝いてshine
レモングラスのような柑橘系の香りが楽しめますdelicious
味わいは、程よい熟成感、やわらかい口あたりでエレガントring
お料理との組み合わせも大変よくrestaurant
白身魚、豚肉、仔羊、鶏、脂身の多いものpig
生姜やチャービル、パセリ、レモングラスなどのハーブ
林檎、洋ナシ、桃などのフルーツapple
マッシュルームなどのキノコによく合いますhappy02


ぜひ、乾杯だけではなくお料理とあわせてシャンパンを楽しんでみてくださいup


FUNATSURUでは、一足先に春の有機野菜をたっぷり使った
cherryblossomスプリングフェアcherryblossomが始まっておりますsign01

期間:3/1(木)~3/31(土)
ランチ :\2,100
ディナー:\10,500

メニューはこちら

厳寒の大地の旨みがギュギューっと濃縮された有機野菜がたっぷりclover

シャンパンを片手にFUNATSURUへ一足早い春を感じに来ませんか?
淑女のあなたは、シャンパンマドラーを
ハンドバックに忍ばせることを忘れずに・・・bagshine

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同、
心よりお待ちしておりますhappy02

*********************************************************************
*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。
*毎週火曜日は定休日となっております。
*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。
*********************************************************************

2011年8月 1日 (月)

川床 de Moet

こんにちはsun

8月になりましたねsign03
毎日暑い日が続きますが、みなさんはいかがお過ごしですか??

本日は川床 de Moetがテーマでございます。
みなさんはモエ・エ・シャンドンをご存知ですか??

モエ・エ・シャンドンは1743年に創立され、
葡萄畑の総面積は1000ha以上、11名の専属醸造チームを有する
世界有数の高級メゾンですshine

その基本スタイルでもあるモエ・エ・シャンドン アンペリアルは
皇帝ナポレオンも愛したと言われ、
現在では映画やパーティなどでも登場するほどribbon

シャルドネ・ピノ・ノアール、ピノ・ムニエの3種の葡萄が完璧に調和し、
バランスが取れたエレガントな味わいのシャンパンですbar

FUNATSURUでは先日そんなモエ・エ・シャンドンのイベントが行われましたsign03

その名も『浴衣 de Moet』shine

当日は浴衣をお召しの約100名のお客様が
フィンガーフードと共にモエ・エ・シャンドンを楽しんでいらっしゃいました。

このイベントに伴いレストランでもモエ・エ・シャンドンを入荷しておりますsign03



夏の風物詩、川床で涼みながらオシャレにシャンパンで乾杯bar
なんていかがですか??

また、京都の夏の風物詩と言えば、
8月16日の五山の送り火がございますsign03

FUNATSURUでは1日限りのディナープランをご用意しておりますshine
川床で鴨川のせせらぎを感じながら
旬の京野菜を取り入れたシェフ特製のコース料理と共に
京都の夏を味わいませんかrestaurant

8月・9月の平日は毎日営業いたします。
*8/2・8/23・9/7・9/13・9/27は定休日となっておりますので、
予めご了承下さい*

この時期の鴨川納涼床は、大変な混雑が
予想されるので、お越しになられる際は、
お電話にて、ご予約されることをオススメ
いたしております

ご予約のお電話の際に、この『ぐるなびブログを見た』と
おしゃって下さった方限定でソムリエのオススメしている
グラスワインを1杯プレゼントさせて頂きますbarpresent

*Vent~ヴェント~コース並びに、その他特典との
併用は出来かねますので、ご了承下さい*

夏も本番を向かえ、FUNATSURUレストランで
いつもとは、一味違う思い出をつくりに来ませんかsign02

それでは、みなさまにお会い出来る事をスタッフ一同、
心よりお待ちしておりますclover

2010年12月17日 (金)

一足お先にクリスマス

こんにちはFUNATSURUのこにしですsun

毎回ブログを更新する度に寒さが厳しくなってますねsnow
いよいよ冬本番といったところですが、来週末には一大イベントのクリスマスがやってきますxmas

前回にもお知らせした通り、FUNATSURUレストランではNOEL特別メニューを少し早めの今週末の18日からご用意しておりますup

「クリスマスはどうしても都合がつかなくて…」なんて方も少なくないのではsign02
そんな方にはFUNATSURUレストランでぜひ一足早めのクリスマスをbell

クリスマスムードに花を添えるシャンパン「モエ エ シャンドン」のフルとハーフのボトルも、特別にご用意しておりますので、大切な方とのひとときをぜひFUNATSURUレストランでお過ごし下さいshine
           

bellbellxmasbellbellMerry Christmasbellbellxmasbellbell

2010年11月28日 (日)

ワインとフレンチ

こんにちは、FUNATSURUレストランのこにしですsun

京都では紅葉がとても美しい季節となり、たくさんの方が訪れておりますmaple
FUNATSURUのテラスからはライトアップされた清水寺がキレイに見えますよnight


ワインとフレンチはよく合うと言われますが、皆さんはどうやってワインをお選びになりますかsign02bar

ワインは何を飲めばいいかわからなくて、「普段はもっぱらビールですbeer」という方や「お店の人に任せっきりscissors」という方も多いはずではsign02

今回はそんな方のためにワインを料理に合わせて簡単に選べる方法を少しご紹介しますflair

よく言われるのが魚料理には白ワイン、肉料理には赤ワインです。
でも料理の仕方や、食材によっては当てはまらないものがあります。
迷った時は、お料理の色でお選びいただくとイイですよsign01

たとえば魚料理でもカツオやマグロの赤身の魚には赤ワイン、サーモンのピンクにはロゼという具合ですbar

お肉料理でも調理後に白くなる鶏肉などには白ワインを合わしていただくといいですup
フレンチ独特の食材のウサギのお肉も白ワインが良く合いますよgood


                 

FUNATSURUレストランにお越しの際は、是非ともお料理と一緒にワインをお楽しみ下さいrestaurantbar


shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine
このブログを見てご来店いただいたお客様には
             『パティシエ特製マカロン』をプレゼントpresent

             
             
                 ご予約時かご来店時に「ブログ見ました」とお伝え下さいpaper
           ※ノエル特別営業時(12/18~25)は除きますのでご了承下さいませ。
shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine

2010年1月 7日 (木)

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございますfuji

昨年は「川床」「クリスマス」をはじめ
たくさんの方にご来店、ごひいき頂きまして
ありがとうございました。

今年度は昨日1月6日(水)より営業開始しています。

素材にこだわり、またお客様に喜んで頂けるサービスを
心がけていきたいと思いますので

引き続きFUNATSURU Restaurantを宜しく御願い致します。

サービススタッフ 井上

2009年10月 4日 (日)

FUNATSURUのBar

こんにちは!

9月末日で、川床が終了致しました。
お陰様で、沢山の方がご来店くださり
スタッフにとってもこの上無い喜びでした。

さて、FUNATSURUでは深みある秋の雰囲気をイメージして
「カルーア」と「チェリーリキュール」を揃えましたapple

アペリティフカクテルからBar利用まで、
シチュエーションや、その時の気分に併せて
ドリンクを片手にごゆっくりして頂けたら嬉しいですbar

サービススタッフ 井上知子

2009年8月 6日 (木)

グラスワインのラインアップ

こんにちは。

トロピカルな夏のダイニングに欠かせないhappy02
と言っても過言でないのがドリンクbarsign02
暑さがようやくやわらぐ夕方、夕日を背に乾杯する姿を見ると
こちらまで和やかな気持ちになります。

この度「本日のグラスワイン(赤/白)」のラインアップが増えました。
いずれもFUNATSURUソムリエ選りすぐりのワインです。

お客様から頂くご意見を大切にしながら、
一歩一歩進んでいくFUNATSURUレストランですのでchick
これからも応援のほど宜しくお願いしますcancer

サービススタッフ 井上知子

2009年6月 5日 (金)

思い思いのお食事スタイル

こんにちは!
サービススタッフの井上知子です。

先日、フランス人のお客様が見えて、
「カンパリ オレンジ」や「シャンパン」
をオーダーなさいましたbar

お客様は、日頃、パリのシャンゼリゼ通りで
ドリンクをオーダーなさるとのこと、
シナモンや、ソルトをご自分好みに調節しながら
川床の雰囲気楽しんでいらっしゃいましたnotes

FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTは
お客様思い思いの、
お食事を通じた雰囲気を大切にしたい

考えております。

是非お気軽にお越しくださいませbleah

FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT のサービス一覧

FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT