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2012年6月

2012年6月25日 (月)

シャンパンフェアー♪♪

みなさま、こんにちはhappy01

 

FUNANTSURUでは梅雨の合間の晴れ間も涼やかな風で

 

川床ではみなさま心地よくお食事お楽しみいただいておりますsun

 

 

さて、今回は、そんな川床にてみなさまにシャンパンをお楽しみいただきたく、

 

shineシャンパンフェアーshineを開催いたしますheart04

 

実はシャンパンは、一度栓を抜くと、ガスが抜けてしまうため

 

グラスで楽しめるお店が少ないんですsad

 

かといって、ボトルで頼もうとすると飲みきれなくて困りますよね・・・

 

 

そこでFUNATSURUでは今回、3種類のシャンパンを

 

リーズナブルにお楽しみいただけるようご用意させていただきましたーhappy02

cuteアンリオ・ブラン           ¥2,310

Photo

老舗のシャンパンメゾンが手がける、厳選されたぶどうシャルドネ100%を使用。

 

あわ立ちはきめ細やかでフレッシュな香り。

 

滑らかな口当たりと気品あふれる風味ですflair

cuteランソン・ロゼ            ¥1,890

Photo_2

ヴィクトリア女王以来、英国王室御用達の指定銘柄flair

 

柔らかなバラの香りとフランボワーズやサクランボなどの香りで

 

味わいはフレッシュでエレガント。お食事ともばつぐんに合います。

 

cuteモエ・シャンドン・アンペリアル  ¥1,680

Photo_3

いわずとも知れたモエシャンドン!

 

世界中のセレブに愛されているシャンパンです。

 

王侯貴族やセレブリティのウエディングのシーンでも

 

祝福の乾杯を演出してきました。

 

味わいは、バランスのとれたエレガントな味わいflair

 

 

そして、なんとなんとsign01

 

全部飲んでみたーいhappy02というかたに、

 

上記の三種類のシャンパン全てをお楽しみいただける

シャンパンテイスティングセット  ¥3,675

もご用意しておりますhappy02

 

ぜひ飲み比べて、お客様のお気に入りのシャンパンを

 

探してみてくださいねnote

 

 

大変お得なシャンパンフェアは7/1(日)~でございますhappy01

 

では、みなさまにお会いできますことをFUNATSURUスタッフ一同

 

心よりお待ちしておりますnotes

 

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*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。

 

*毎週火曜日は定休日となっております。

 

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。

 

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2012年6月18日 (月)

雨でも楽しめるFUNATSURU

こんにちは!

 

本格的に、梅雨入りもして、ジメジメした雨の日が増えてまいりましたが、

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

 

 

現在、皆様に愉しんでいただいております、川床ディナーも、

 

雨の日はさすがに、床でのお食事はしてただけません・・・申し訳ありません・・・

 

 

でも!ご安心ください。

 

当店では、素敵なダイニングシートもご用意しておりますので、

 

雨でも当店自慢のフレンチは存分に愉しんでいただけます♪

 

▼雰囲気抜群のウエイティングのBARスペース ソファーシート▼

 

Resize1103

 

2名様でのご利用のお客様には、おふたりで川を見ながら楽しめる隣り合う席も、

 

ご用意させていただいておりますので、大切な方との大事な時間を

 

ゆったりとお過ごしいただけます♪

 

▼大切な方とのお時間にぴったりのダイニングシート▼

 

Resize1102

 

FUNASTURUでは、雨でもお客様に愉しんでいただけるよう、

 

ダイニングで飲んでいただくワインにもこだわります!

 

残念ながら、雨になってしまったお客様も是非、ダイニングでのしっとりとした

 

時間を愉しんでいただければ幸いでございます。

 

ダイニングでは、川床では味わうことができない、『粋』を感じていただけますよ!

 

 

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております!

 

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*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。

 

*毎週火曜日は定休日となっております。

 

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。

 

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2012年6月11日 (月)

おうちでカンタン!本格フレンチ♪

みなさん、こんにちはhappy01

関西も梅雨入りしてしとしと雨模様の日が

多くなってしまいましたねweep

さて、今回は、残席わずかとなりました

6月21日(木)開催のFUNATSURUシェフによる

第二回flair料理教室のご案内ですhappy01

前回ご紹介できなかったメインディッシュのお料理とあわせて

ご覧くださいnote

cuteメインcute

ホロホロ鳥のモモ肉の鳥肝詰めロースト オレンジ風味の赤ワインソース

Resize0196 

ホロホロ鳥は、日本の一般家庭ではなじみはうすいですが

ヨーロッパでは高級食材として需要が高い食材なんですhappy02

クセがなく、肉質はやわらかくとってもジューシーでとろける食感heart04

“オレンジ風味の赤ワインソース”も、おうちで作れるんですよwine

シェフがじっくりレクチャーしますのでご安心くださいませrestaurant

第一回料理教室参加のお客様からは、

「シェフのデモンストレーションと共に、じっくり丁寧な説明で

 フレンチを身近に感じましたup

「ますますフレンチを楽しめそうですnote

「おうちでも出来そうsign01

「シェフの手際の良さを身近に見れたことと、お話がとっても楽しかったですhappy02

とご好評の声をたくさん頂戴しましたcute

皆様でお誘い合わせの上、お早めにご予約くださいませconfident

ribbon 開催日:6月21日(木)

ribbon 時間 :11:00~15:00

ribbon 参加費:¥5,000

ribbon ご予約はコチラ

気になる講師のご紹介ですlovely

グランシェフ:石井 之悠

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スイスで修行を積み、帰国後は神戸でフレンチレストランを開業。

ミシュランと並ぶレストランガイド「ザガットサーベイ」で

4年連続神戸エリア料理部門で1位を獲得

シェフ:高石 達郎

Photo_12

フレンチの伝統を守りながらも新しい素材を求め、

常に伝統を守りながらも常に驚きと感動を与える贅沢なフレンチを追求

シェフパティシエ:大西 宏幸

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若手の登竜門と言われる西日本洋菓子コンテスト優秀賞受賞。

こちらの3名のシェフたちが講師を務めますhappy02

毎日、一皿一皿心をこめてお客様のお料理を作ってくださっている

素敵なシェフばかりconfident

では、みなさまにお会いできますことをFUNATSURUスタッフ一同

心よりお待ちしておりますnotes

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*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。

*毎週火曜日は定休日となっております。

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。

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2012年6月 4日 (月)

川床でのボトルワインの楽しみ方♪

こんにちは!

汗ばむ陽気となって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうかsun

今日はそんな暑くなってきた京都・川床でのボトルワインwineのご紹介をさせていただきます。

本日ご紹介するのは、「トカイ・ピノ グリ」というワインwineです。

ボトル:¥4,200 グラス:¥1,260

Morishima_wfal00031

生産者であるアルマン・ウルストは16世紀までに遡る歴史のあるcrownドメーヌ。

元詰めを開始したのは、1928年。アルマン氏は1989年から後を継いでいます。

減農薬農法の導入、除草剤の削減、天然酵母の使用等、経験を積むにつれて、

自然なワイン造りにシフトしています。苦労を惜しまず、テロワールを忠実に体現する

情熱の造り手がアルマン・ウルストshadowです。

フランス・アルザス特産のトカイ・ピノ・グリを使用し、大樽で発酵させたこちらのワイン。

繊細な口当たりに、ボリューム感upがあります。

香りは黄桃のような甘い香りlovelyがして、トロピカルフルーツや酸味のある夏の食べ物に、

ぴったりです。

ワインの苦手な女性や、アルコールがそんなに飲めない皆様でも、

楽しんでいただける優しい白ワインshineです。

いつも赤ワインのあなたも、川床で白ワインを楽しんでみるのも粋nightですね。

FUNATSURUのコースrestaurantでは、「riviere~リヴィエレ~」(¥8,925)が相性ぴったりです。

夏を感じさせる野菜を多く使用したこのコースには、すっきりとした印象で、

甘い香りのピノグリがぴったりです!

アミューズからデセールまで楽しめるこの秀逸なワインwine

涼やかなconfident風が吹く川床で、優しい白ワイン「トカイ・ピノ グリ」を是非、ご堪能ください。

Resize1101

ご予約 電話telephone075-354-7021 NETpcでのご予約は、コチラ  です。

皆様のご来店を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。

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*食材の入荷状況によりMENUは予告なく変更する場合がございます。

*毎週火曜日は定休日となっております。

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめ致します。

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