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2009年5月

2009年5月28日 (木)

Leafの撮影☆

本日、、『6.28発売 Leaf 納涼床特集』の撮影camerashine
しました!!

お昼は雨で川床での撮影が難しいのかなぁraindownっと
思っていたらっsign02sign02sign02

撮影時には晴れて外でもお写真撮ってもらっていますのでお楽しみにっnote
(撮影風景をお見せしたかったのですが、、すいません。)

ぜひ、ぜひLeafをご覧下さいbooknote
納涼床の雰囲気が伝わると思いますup

レストランチーフ
田仲令子

2009年5月15日 (金)

お客様からいただいたアンケートに・・

こんにちは。
天気も良く暖かい日が続いていますね。

私どものレストランではお食事の最後にお客様にご感想や貴重なご意見を
頂戴するためにアンケートのご協力をいただいております。
そこには、嬉しいお言葉やご要望などたくさんご意見を書いていただいております。

そんなある日のアンケートをサービススタッフが見て・・涙。
のお話です。

FUNATSURUのサービススタッフは最初にお客様との接客をする上で大切な
コミュニケーションの研修などを勉強しています。

そこからお料理をメインのサービススタッフの元へ運ぶ事から始まり、、
メインのサービススタッフのアシスタントを経てやっとお客様の前へ
お料理を出す事が出来ます。

そんな研修終了して二日目の彼はとにかく“無我夢中”に頑張っていました。 
その心境は、「自分も早くお客様とお話がしたい!!」と急ぐ気持ちと
「自分はお客様に何か提供出来ているのか!?」と不安な気持ちがありました。

そこで私は、その日のお客様からいただいたアンケートを全て彼に見せて
あげました。
そこには、、私も嬉しいくらいのメッセージが確かに書いてありました。

「従業員の皆さんが細かい心配りをしてくれて嬉しかったです。」
「スタッフの方の笑顔がとても良かったです。」
「とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。有難うございました。」etc

彼はアンケートを見ている途中で涙を流していました・・
口を開くと何度も「嬉しいです!!嬉しいです!!・・」と言い続けました。
思わず私まで涙を流し、二人で泣いていました。。

この気持ちを持っていれば彼はお客様に素敵な“小さな奇跡”を提供出来る
サービスマンになると信じています。

私どものレストランはそんな熱いハートを持ったサービスマンばかりです!!
ご来館の際はお気軽にスタッフに話しかけて下さい。
どんな些細なご要望もお伺いいたします。

レストランチーフ
田仲 令子

2009年5月 3日 (日)

日が暮れると少し寒い5月・・その対策に!?

夕方は外でシャンパンを飲むカップルや
お食事を楽しむご家族の方がいらっしゃいましたが、、

日が暮れてくると少し風も出てきて寒いので、皆さんダイニングに移動される方が多いのがやっぱりまだ5月です。

それでも、京都の風物詩“納涼床”を楽しもうと外で楽しまれる方もいらっしゃいます。

そんな方のために!!
私どもは、こんなアイテムを準備しております↓↓

GWもちゃんと納涼床を楽しんでいただけるようにご準備しておりますので、ご安心下さい!!

レストランチーフ
田仲令子

2009年5月 1日 (金)

納涼床が今日からスタート!!

FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTの納涼床が今日から始まります!

今日は、朝から一年間倉庫に眠っていたテーブル達をスタッフ全員で床に並べました。。
嬉しい事に初日から天気は良好です!!
さらに、さらに、GW中も天気は良さそうです。

皆さん!!ぜひ京都の風物詩FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTの“納涼床”に
遊びにお越し下さい♪

私どもは、テーブルと椅子でご案内しておりますので納涼床初心者の方から上級者の方まで皆さん楽しんでいただけると思います。

5月の夜はまだ外が少し寒いので、ストーブもご用意しておりますしダイニングでのお食事もご案内していますのでご安心下さい。

それでは、、出来立てほやほやのFUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTの床をお写真でご紹介させていただきます!!

レストランチーフ
田仲 令子

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